Женская жизнь
Главная » Свойства продуктов питания » Полезные свойства и противопоказания семечек тыквы

Полезные свойства и противопоказания семечек тыквы

Тыквенные семена, как и сама тыква, известны человечеству более 5 тысяч лет. Еще в древности люди заметили пользу этого овоща и применяли его для лечения различных болезней. Уже 200 лет семена тыквы используются как лекарственные средства. Их польза признана официальной медициной и научно доказана.

Содержание:

Химический состав

Достаточно ввести в свой рацион всего 100 грамм тыквенных семян в день, чтобы получить суточную норму необходимых человеку аминокислот, витаминов и минералов.

Калорийность этого продукта 538 килокалорий.

Состав продукта:

  • Вода — 5,23 грамма;
  • Белки — 30,3 грамма;
  • Жиры — 49 грамм;
  • Углеводы — 4,71 грамма;
  • Клетчатка — 6 грамм;
  • Зола — 4,8 грамма;
  • Моно- и дисахариды — 1 грамм;
  • Насыщенные жирные кислоты — 8,67 грамма;
  • Микро- и макроэлементы: железо, фосфор, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, цинк, селен.

  • Витамины: α-каротин, β-каротин, С, К, Е, В1, В2, В4, В5, В6, В9, лютеин, цианин.
По содержанию белка и фосфора тыквенные семечки превосходят рыбу. А всего 100 грамм этого продукта обеспечивает суточную потребность человека в марганце. У вегетарианцев это одно из любимых угощений.
к оглавлению ^

Полезные свойства

Тыквенные семечки являются неотъемлемым компонентом при комплексном лечении многих заболеваний, так как благодаря своему уникальному составу благотворно влияют на организм человека:

  • стимулируют работу кишечника;
  • нормализуют работу нервной и сердечно-сосудистой систем;
  • эффективно борются с отеками, обладают мочегонным свойством;
  • нормализуют работу поджелудочной железы;
  • уменьшают уровень сахара в крови;
  • предотвращают остеопороз;
  • улучшают память, внимание, стимулируя работоспособность;
  • обладают иммуномодулирующим свойством;
  • очищают организм от вредных металлов, шлаков.
  • препятствуют возникновению онкологических заболеваний
  • препятствуют образованию камней в почках
  • приводят в норму уровень холестерина в организме.
к оглавлению ^

Для мужчин

Употребление тыквенных семечек благотворно влияет на работу предстательной железы, является профилактикой простатита и импотенции, помогает избежать инфаркта.

Тем, кто активно занимается спортом или выполняет физическую работу, необходим магний, в большом количестве содержащийся в тыквенных семечках. Наличие витаминов группы В поддерживает высокую работоспособность, помогает бороться с ежедневным стрессом.

к оглавлению ^

Для женщин

Тыквенные семечки облегчают проявления предменструального синдрома, улучшают состояние кожи, волос, ногтей. Особенно они помогают при угревой болезни, так что подросткам стоит обратить на этот продукт особенное внимание. Масло из тыквенных семян активно применяется в домашней и промышленной косметологии.

При беременности семена тыквы помогают избавиться от изжоги и токсикоза. При умеренном употреблении они полезны на протяжении всех девяти месяцев. Они позволяют избавиться от анемии, помогают бороться с отеками и бессонницей. Способствуют правильному формированию костной системы плода. Полезны для усиления лактации после родов.

Для женщин зрелого возраста семена тыквы — отличная находка. В период менопаузы они ослабляют ее симптомы, снижают боль в пояснице и приливы.

к оглавлению ^

Для детей

Детям старше 2 лет полезно употреблять тыквенные семечки в размолотом виде в качестве добавок к кашам и пюре. Особенно помогает этот продукт при самопроизвольном мочеиспускании, повышенной температуре, сухом кашле и как глистогонное средство.

Тыквенные семечки обладают мягким слабительным эффектом. Их вводят в рацион ребенка при запорах. Тыквенные семечки могут стать полезной и вкусной заменой чипсам и снекам.

к оглавлению ^

Разновидности

  • Сырые. Наиболее полезный для человека продукт. Практически во всех рецептах народной медицины применяются сырые семечки тыквы. Калорийность 100 граммов семечек составляет 350 килокалорий.
  • Сушеные. Продукт чуть менее полезный, чем сырые, но его преимущество —это более длительный срок хранения. Их калорийность 540 килокалорий.
  • Жареные. Употреблять их в пищу гораздо вкуснее, но при жарке теряется большая часть полезных веществ. Чтобы уменьшить потерю полезных свойств рекомендуется жарить семечки тыквы самостоятельно. Это позволит контролировать время термической обработки. Жареные тыквенные семечки содержат 600 килокалорий.
к оглавлению ^

Рецепты применения

Для различных заболеваний используют разнообразные рецепты на основе тыквенных семян. Используют все их разновидности, а также производные — жмых, масло.

к оглавлению ^

При диабете

Употребление тыквенных семечек помогает понизить уровень сахара.

Состав:

  • семена тыквы очищенные — 2 столовых ложки;
  • вода — 400 миллилитров.

Семена тыквы размолоть в блендере или кофемолке, залить кипятком, настоять 2 часа, процедить через марлю. Принимать по 200 миллилитров настоя 2 раза в день.

к оглавлению ^

При нервном напряжении

Благодаря содержанию в тыквенных семечках триптофана и калия, они являются отличными природными антидепрессантами. Употреблять их можно в любом виде не более 50 штук в день или добавлять в выпечку, изготавливать из них соусы.

к оглавлению ^

При проблемах мочеполовой системы

Состав:

  • семена тыквы очищенные — 2 столовых ложки;
  • вода — 400 миллилитров.

Измельченные семена тыквы залить 2 стаканами горячей воды и настаиваем 12 часов в термосе. Пить этот чай нужно утром на пустой желудок в течение 2 недель. Он поможет при цистите, воспалительных заболеваниях почек, затрудненном мочеиспускании.

Полезные свойства и противопоказания семечек подсолнуха http://woman-l.ru/semechki-podsolnuxa/


к оглавлению ^

Для усиления потенции

Состав:

  • мед — 1 стакан;
  • тыквенные семена — 500 грамм.

Семечки очистить, измельчить и смешать с медом, смесь поставить в холодильник. Когда она загустеет скатать из нее шарики диаметром в 1 сантиметр. Получившиеся конфеты есть по 1 штуке за 30 минут до еды в течение 2-3 месяцев.

к оглавлению ^

Для похудения

Этот продукт используется во многих диетах в качестве перекуса. Он содержит большое количество клетчатки и долго усваивается, что помогает бороться с чувством голода. Употреблять не более 60 грамм семечек в день.

Полезен также и жмых тыквенных семечек, он поможет очистить кишечник и будет способствовать нормализации веса.

к оглавлению ^

От глистов

Рецепт 1

Состав:

  • тыквенные семена — 500 грамм;
  • вода — 1 литр.

Сырые семена измельчить и добавить в воду. Посуду с этой смесью поставить на водяную баню, 2 часа варить на слабом огне, не давая смеси закипеть. С отвара снять верхний слой образовавшегося масла и процедить его. Выпить его в течение 30 минут.

  • Взрослому человеку необходимо употребить 1 литр настойки;
  • Детям до 5 лет — 100-200 миллилитров;
  • Детям 5-10 лет — 200-400 миллилитров;
  • Детям от 10 лет — 300-600 миллилитров;

Рецепт 2

Состав:

  • тыквенные семена — 125 штук;
  • касторовое масло — 5 чайных ложек.

Этот объем нужно употребить в течение дня за 5 приемов. Каждый раз нужно съедать по 25 сырых семян, хорошо их пережевывая, а затем через 30 минут принимать чайную ложку масла.

к оглавлению ^

Как выбрать

Чаще всего тыквенные семечки продаются в герметичной упаковке с кожурой или очищенные. При покупке тыквенных семечек нужно выбирать гладкие семена. При покупке семечек вразвес необходимо обратить внимание на их запах, он не должен быть затхлым маслянистым или прогорклым.



Обязательно следует обратить внимание на дату изготовления продукта. Очищенные семечки хранятся 12 месяцев, неочищенные — полгода.

к оглавлению ^

Как хранить

Хранят сушеные неочищенные семечки в герметичной стеклянной или керамической посуде, в хлопчатобумажном мешке в подвешенном состоянии и обязательно в хорошо проветриваемых сухих помещениях. Самостоятельно заготовленные семена долго не сохранятся, если они были плохо высушены.

к оглавлению ^

Вред

Тыквенные семечки являются многокомпонентным продуктом, активно влияющим на метаболизм. Употреблять его необходимо с осторожностью.

  • Превышение суточной нормы потребления может привести к набору веса. Суточная норма — 100 грамм очищенных семян.
  • Есть риск развития аллергической реакции, особенно у детей.
  • В некоторых случаях семечки могут вызвать запор, понос, метеоризм.
  • Могут вызвать обострения гастрита и язвы.
  • Содержание большого количества масел, может отрицательно сказаться на работе печени.
  • Очищение семечек от кожуры негативно влияют на зубную эмаль.
к оглавлению ^

Противопоказания

Употребление любых препаратов из семян тыквы противопоказано в периоды обострения хронических заболеваний. Нельзя употреблять тыквенные семечки при непроходимости кишечника. Лучше отказаться от их употребления людям со слабой зубной эмалью. Для тех, кто страдает ожирением, от тыквенных семян тоже лучше отказаться.

Поделись с другими
Система Orphus


Подпишитесь на обновления по email :
Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение!

Добавить комментарий