Во многих кухнях мира укроп используется с глубокой древности, поскольку он не только обладает яркими вкусовыми качествами, но и очень полезен. Стебли, листья, семена и даже корни растения — чрезвычайно ценные продукты питания и ...
Черная смородина — популярная и распространенная ягода, растет почти в каждом саду и любима многими от мала до велика. Хозяйки часто готовят вкуснейшие блюда с добавлением этой ягоды. Благодаря множеству целебных свойств, которые присущи ...
Название витамина K происходит от первой буквы слова «коагуляция» (свертывание крови). При обычном питании у здоровых людей гиповитаминоза K не наблюдается, оттого этому витамину обычно особого значения не придавалось. Но известность не всегда отражает ...
У кардамона есть множество различных названий. Кто-то сравнивает его с райским зерном, кто-то называет царской специей, а кто-то святым семенем. Нам же, европейцам, кардамон известен как пряность, приправа, которая делает любое блюдо богатым на ...
Целебные свойства китайского финика, унаби или зизифуса известны восточным медикам более 4 тысяч лет. Его сушеными плодами питались монахи, отшельники и путешественники, преодолевающие пустыню. В древнем Китае ценилась также прочная древесина. А плоды, кора, ...
Чеснок — очень полезный овощ, применяемый в народной медицине и косметологии, он прекрасно дополняет вкусовые качества блюд. Содержит в своем составе множество полезных элементов, за что получил свою популярность. Овощ имеет некоторые особенности, которые ...
Подсолнух — неприхотливое и распространенное повсеместно растение. Семечки этого солнечного цветка считаются не только отменным лакомством, но и полезным продуктом с насыщенным составом. Они употребляются в различных видах и являются ингредиентами множества рецептов. Знание ...
В последнее время люди все больше обеспокоены проблемой здоровой, максимально натуральной и полезной пищи. Многие отказываются от изделий из пшеничной муки, так как они очень калорийны. Но чем же заменить ее? На помощь придут ...
Ягоды Годжи пока еще не самый привычный продукт для наших широт. Однако слава о них дошла и до наших хозяек. В силу того, что ягоды богаты огромным количеством витаминов и полезных для организма веществ, ...
Масло кунжутного семени повсеместно используется в азиатской кухне: оно применяется и самостоятельно, и в составе различных соусов. С его помощью делают маски для лица и волос, лечат ломкие ногти. Незаменимым оно является и для ...