Женская жизнь
Главная » Болезни и их лечение » Лечение народными средствами » Рапсовое масло — состав, полезные свойства и противопоказания

Рапсовое масло — состав, полезные свойства и противопоказания

В настоящее время большой популярностью пользуется рапсовое масло, в составе которого содержится большое количество полезных веществ. Раньше его использовали только в кожевенной, текстильной и мыловаренной промышленности. А в кулинарии и народной медицине начали применять совсем недавно. Оно имеет приятный вкус, а по полезным свойствам превосходит другие растительные масла.


Содержание:

Химический состав

Рапсовое масло делают путем прессования из травянистого растения рапс, которое произрастает в условиях умеренного климата в местах с высокой влажностью.

Калорийность рапсового масла составляет около 900 ккал, в нем практически 100% жиров, в составе которых содержатся насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Эти вещества помогают нормальному функционированию кровеносной системы, делают крепкими и эластичными стенки сосудов, а также восполняют дефицит линолевой кислоты.

В составе рапсового масла содержатся такие полезные вещества, как:

  • витамин А, который повышает иммунитет и улучшает зрение;


  • витамин D — предупреждает развитие рахита у детей, защищает взрослых от кожных заболеваний;
  • витамин Е или токоферолы — антиоксиданты, которые предотвращают развитие раковых клеток, защищают организм от вирусов и бактерий;
  • ретинол, витамины группы В и F — благотворно влияют на работу нервной системы, ускоряют жировой обмен;
  • гормон эстрадиол — положительно влияет на женское здоровье и репродуктивную функцию.
к оглавлению ^

Виды

Рапсовое масло может быть рафинированное и нерафинированное. Соответственно в первом варианте продукт добывается методом горячего прессования, а во втором — холодного.

В составе нерафинированного рапсового масла содержится 64% эруковой кислоты. Но большое количество этого вещества негативно влияет на работу почек, сердца и печени. Поэтому чтобы приготовить масло, пригодное к употреблению, используют специальные сорта рапса, выведенные канадскими селекционерами, в которых лишь 5% эруковой кислоты.

Нерафинированное масло, конечно, имеет меньший срок хранения, но в нем сохраняется больше полезных веществ и витаминов по сравнению с рафинированным, полезные свойства которого снижаются под воздействием высоких температур.
к оглавлению ^

Польза

Рапсовое масло, благодаря своему уникальному составу, способно приносить пользу человеческому организму:

  • способствует повышению иммунитета, помогает быстрее справиться с вирусными и бактериальными инфекциями;
  • укрепляет кровеносные сосуды, предупреждает появление атеросклеротических бляшек;
  • положительно влияет на состав и вязкость крови, тем самым уменьшая риск возникновения инсульта, инфаркта и тромбозов;
  • нормализует гормональный фон у женщин, восстанавливает менструальный цикл, облегчает тяжелые симптомы в предменструальный период и при климаксе;
  • снижает риск образования злокачественных опухолей и борется с раковыми клетками;
  • способствует расщеплению жировых отложений и ускоряет обменные процессы во всем организме. Во время диет, его регулярное употребление следует совмещать с правильным питанием и физическими нагрузками;
  • восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, снижает кислотность, заживляет язвенные проявления в кишечнике;
  • Донниковый мед — особенности, свойства и рецепты применения http://woman-l.ru/donnikovyj-med/
  • выводить из организма токсины и шлаки;
  • стимулирует выработку коллагеновых волокон, что способствует разглаживанию мелких мимических морщин;
  • помогает справиться с бессонницей, укрепляет нервную систему во время депрессии и беспокойных состояний;
  • активно используется в косметологии в составах кремов, масок, инъекционных растворов и заживляющих мазей;
  • в период беременности и лактации регулярное употребление данного продукта обеспечивает организм новорожденного необходимыми минералами и полезными элементами;
  • не содержит в составе холестерина, но богато полезными жирными кислотами, поэтому его используют при производстве детского питания;
  • в виде примочек помогает при заболеваниях опорно-двигательной системы.
к оглавлению ^

Противопоказания

Главный минус рапсового масла — наличие эруковой кислоты. Накапливаясь в организме, она может вызвать опасное токсическое отравление.

Самый распространенный вопрос по применению этого продукта: можно ли жарить на рапсовом масле? Нет, нельзя. Под воздействием высоких температур масло выделяет опасные канцерогены и токсические вещества, которые могут спровоцировать развитие онкологических заболеваний и которые невозможно вывести из организма.
loading...


Основными противопоказаниями для применения рапсового масла являются:

  • гепатит любого типа;
  • желчнокаменная болезнь в стадии обострения;
  • диарея и дизентерия;
  • аллергические реакции и индивидуальная непереносимость составляющих продукта.
к оглавлению ^

Применение

Продукт имеет широкий спектр применений и может сохранять свои полезные свойства на протяжении нескольких лет.

к оглавлению ^

В кулинарии

Рапсовое масло является отличной альтернативой оливковому, благодаря вкусовым качествам, полезными свойствами и более доступной ценой. Лучше всего его использовать в сыром виде, в качестве заправки для салатов, приготовления соусов и маринадов. Оно обладает приятным тонким ароматом и не теряет первоначальной прозрачности.

Допускается прием рапсового масла при диетическом питании, так как оно отлично усваивается организмом. Продукт помогает в борьбе с лишними килограммами и рекомендуется к употреблению при атеросклерозе и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

При монодиетах суточная доза масла не должна превышать 15 мл, при здоровом питании количество можно увеличить до 30 мл.

Детям рапсовое масло можно добавлять по капле в овощное пюре, в возрасте 4-6 месяцев, постепенно увеличивая дозу до 2 мл в неделю.

к оглавлению ^

В народной медицине

к оглавлению ^

Для иммунитета

Для поддержания здоровья и получения суточной нормы полезных веществ достаточно употреблять 1 столовую ложку рапсового масла в день.

к оглавлению ^

Для лечения суставов

Теплым рапсовым маслом нужно пропитать шерстяную ткань или вату приложить в виде компресса к больному суставу и плотно перемотать бинтом.

к оглавлению ^

От похмелья

Рапсовое масло помогает облегчить симптомы похмелья. Для этого нужно разбавить несколько капель масла в стакане воды и пить натощак.

к оглавлению ^

От ожогов и ран

loading...


Достаточно смазывать поврежденные места рапсовым маслом, оно обладает заживляющим эффектом и запускает процесс регенерации.

к оглавлению ^

В косметологии

Рапсовое масло используют для улучшения здоровья и внешнего состояния кожи, а также в борьбе с дерматологическими проблемами.

к оглавлению ^

Ванна

Ванна с рапсовым маслом поможет придать коже невероятную нежность и бархатистость. Для ее приготовления, нужно добавить в теплую воду:

  • 50 грамм сушеных цветов лаванды;
  • 12 грамм соды;
  • 5 грамм кукурузного крахмала;
  • 100 грамм морской соли;
  • 30 мл рапсового масла;
  • 220 мл молока.

Продолжительность сеанса приема такой ванны не должна превышать 20 минут.

к оглавлению ^

Маска для укрепления волос

Если добавить рапсовое масло в маску для волос — на 100 мл основы 7 мл масла, то это значительно улучшит состояние локонов. Масло поможет укрепить пряди, предотвратить сечение и придаст шевелюре блеск. При желании масло можно добавлять и в шампунь.

к оглавлению ^

Маска для восстановления волос

Смешать:

  • по 15 мл масел рапса и авокадо;
  • 10 капель витамина А;
  • 5 капель эфирного масла бей или розмарина.

Смесь нанести на корни и кожу головы на 45 минут и смыть привычным способом.

к оглавлению ^

Маска для осветления волос и удаления краски

Смешать:

  • 1 литр жирного кефира;
  • 30 мл рапсового масла;
  • 15 грамм морской соли.

Состав распределить по волосам, покрыть голову полиэтиленом и полотенцем. Оставить маску на час, затем смыть. Использовать не более двух раз в 10 дней.

к оглавлению ^

Маска для омоложения кожи

Поддержать внешний вид увядающей кожи поможет следующий состав: 15 мл рапсового масла и по одной капле эфирных масел розового дерева, сандала и апельсина.

к оглавлению ^

Маска от угревой сыпи

Добавить в одну столовую ложку рапсового масла по 2 капли эфиров гвоздики, лаванды и кедра. Смесь нанести на проблемные зоны на 15 минут.

к оглавлению ^

Маска для сухой кожи

Подпитать и увлажнить кожу лица и губ поможет смесь из:

  • 15 мл рапсового масла;
  • 2 капель эфира розы;
  • 2 капель эфира лиметты;
  • 1 капли масла мелиссы.
к оглавлению ^

Маска для обветренной кожи

Две десертные ложки рапсового масла смешать с медом, сливками или натуральным йогуртом, взятыми в равном количестве — по 1 столовой ложке. Состав нанести на кожу, смыть теплой водой через 20-25 минут.

к оглавлению ^

Масло массажное увлажняющее

Смешать:

  • по 30 мл масел рапса и виноградной косточки;
  • 2 капли эфира перечной мяты;
  • 3 капли эфира эвкалипта;
  • 4 капли масла розмарина.

Смесь использовать для процедуры массажа.

к оглавлению ^

Как хранить

К выбору и хранению рапсового масла нужно относиться серьезно.

Покупать продукт лучше всего в специализированных точках продажи.

Не рекомендуется к приобретению гидрогенизированное рапсовое масло с имеющимся осадком.

Продукт хорошего качества должен быть прозрачным, янтарно-желтого цвета и содержать не более 0,6% эруковой кислоты.

Чтобы в масле дольше сохранялись полезные свойства и качества, хранить его следует в стеклянной таре, в затемненном и прохладном помещении. Нерафинированное рапсовое масло рекомендуется хранить только в холодильнике и стараться использовать его как можно быстрее после вскрытия тары.

Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение!
Поделись с другими
Система Orphus

loading...
Подпишитесь на обновления по email :

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *