Происхождение бергамота — вечнозеленого растения с плодами, представляющими гибрид горького апельсина и лимона, загадочно. Вероятнее всего, что его вывели древние китайские селекционеры. Итальянцы дали ему название и производили из фрукта целебное масло, затем французские парфюмеры принесли ему известность. Англичане же, изучив полезные свойства цитруса, создали новый популярный сорт чая.
- Химический состав
- Полезные свойства
- Применение
- В лечебных целях
- При бронхите
- От усталости и нервного перенапряжения
- От избыточного веса
- От простуды и боли в горле
- От воспаления на коже
- От бессонницы
- От боли, отеков и спазмов
- От жара
- При цистите
- При проблемах гинекологии
- В косметических целях
- Для волос
- Для тела
- Для лица
- Для рук и ногтей
- В кулинарных целях
- Чай
- Вино
- Зелень
- Варенье
- Мармелад
- Противопоказания и побочные эффекты
- Заготовка и хранение
Химический состав
Ценность плодов бергамота определяется значительным содержанием в нем целебного эфирного масла, в составе которого:
- Комплекс витаминов группы В, А, С, РР, Е.
- Минералы – кальций, калий, железо, фосфор, магний, марганец, селен, медь, цинк.
- Лимонен, линалоол, цитраль, цитроптен, придающие продукту антисептические и противовоспалительный эффект.
- Линалилацетат – благодаря ему у бергамота такой терпкий, освежающий, горьковатый и очень стойкий запах.
- Каприловая кислота, подавляющая грибковые инфекции и имеющая седативные и противовирусные свойства.
- Фурокумарины, которым присущ фотосенсибилизирующий эффект, придающий коже равномерный загар.
Полезные свойства
Эфирное масло бергамота, содержится не только в плодах (1-3%). Его добывают также из листьев, цветов и молодых побегов бергамота (до 0,35%). Благодаря своему неподражаемому составу оно обладает свойствами, важными для здоровья человека.
- Укрепляет иммунитет, помогает бороться с вирусными и грибковыми инфекциями.
- Оказывает потогонное действие, снимает жар, улучшает разжижение слизи.
- Сужает поры, нормализует работу сальных желез, повышает упругость кожи.
- Снимает кожную сыпь, полезно при укусах насекомых.
- Укрепляет волосы.
- Аромат бергамота помогает преодолевать стрессы, усталость, чувство тревоги, поднимает настроение.
- Улучшает лактацию.
- Нормализует работу вегетативной системы, очищает сосуды.
- Излечивает раны, порезы.
- Снимает боль и спазмы кишечника и других органов.
- Является антисептиком и лечит воспаление, в частности, носоглотки и мочеполовой сферы.
- Снижает давление, помогает при головной боли.
- Нормализует пищеварение, и пробуждает аппетит.
Применение
Бергамот считается древним натуральным антибиотиком и антисептиком. Разрезанные плоды прикладывали к ранам, из них делали целебные противовоспалительные и кожные бальзамы.
В лечебных целях
При бронхите
Полезно массировать стопы растиркой, приготовленной из смеси вазелина или глицерина с несколькими каплями масел бергамота, сандала и чабреца.
От усталости и нервного перенапряжения
Необходимо 2 раза в день пить целебный напиток, добавив в стакан теплой воды несколько капель масла бергамота и ложечку меда. Помогает также СПА-процедура с гелем, в котором присутствует чудесное масло. Благотворно действует на организм и вдыхание паров масла.
От избыточного веса
Капнуть в стакан сока или чая эфирное масло и размешать с ложкой меда. Принимая этот напиток 2-3 раза в день, можно утолить голод, и тем самым сократить количество трапез.
От простуды и боли в горле
Приносят облегчение ингаляции следующим составом: в стакан горячей воды капнуть по 5 капель масел бергамота, аниса, эвкалипта, герани и розмарина.
От воспаления на коже
Для чистки кожи лица нужно приготовить смесь чайной ложки масла косточек винограда и нескольких капель масел бергамота и тимьяна и ежедневно втирать ее.
От бессонницы
Полезно 15 минут принимать теплые ванны, в которых присутствует 30-35 капель целебного масла.
От боли, отеков и спазмов
Хорошо помогают холодные и горячие компрессы. Для этого пару капель бергамота нужно добавить в 400 миллилитров холодной либо горячей воды. Этим средством смочить марлевую салфетку и приложить к проблемному месту. Процедура длится в зависимости от интенсивности боли от 5 до 40 минут.
От жара
Помогут компрессы из 1/4 стакана теплой воды и пары капель бергамота. Этим составом смачивают салфетки, которые прикладывают на икры ног.
При цистите
Применяют теплые сидячие ванны в течение 20 минут. Для подготовки ванны растворяют в воде мед или соль (10 грамм на литр) и 10 капель эфира бергамота.
При проблемах гинекологии
Практикуют спринцевание таким составом: пару капель масла растворяют в половине чайной ложки меда или небольшом количестве соды и разбавляют стаканом теплой воды.
В косметических целях
Косметические процедуры, в которых участвует чудодейственное аромамасло княжеской груши условно можно разделить на 4 категории.
Для волос
Рецепт 1.
Для оживления волос, придания им блеска и избавления от жирной себореи и перхоти и достаточно, нанеся пару капель на расческу, пройтись ею по волосам в разных направлениях. Можно добавить это средство в шампунь.
Рецепт 2.
Для сухих волос масло бергамота сочетают с маслами сандалового дерева, розы, ромашки, жасмина и иланг-иланга в равных долях. Их добавляют в маски или массируют этим составом кожу головы.
Для тела
Рецепт 1.
Чтобы загар получился равномерным, за час до процедуры следует воспользоваться смесью из 100 миллилитров масла для загара и пары капель эфира бергамота.
Рецепт 2.
Тонизирующее средство: 50 миллилитров миндального масла плюс по несколько капель масел лимона, бергамота, нероли и капелька розмарина.
Рецепт 3.
Массаж как сеанс ароматерапии, нормализации кровообращения, избавления от шлаков и токсинов, уменьшения подкожного жира проводится с помощью 10 грамм массажного масла и 5–7 капель эфирного.
Для лица
Рецепт 1.
Маска для жирной кожи: 75 миллилитров чистой воды и 15 миллилитров глицерина смешать с несколькими каплями эфиров бергамота, герани и сандалового дерева. Нанести на 20 минут и смыть.
Рецепт 2.
Питательная маска: взять по несколько капель эфира бергамота и жожоба, смешать с 15 миллилитрами масла виноградных косточек и нанести на лицо на 10 минут.
Рецепт 3.
Чтобы сузить поры нужно во взбитый яичный белок капнуть немного эфира бергамота и оставить на лице несколько минут.
Для рук и ногтей
Чтобы избавиться от ломкости и расслаивания ногтей, а также смягчить кожу рук следует ежедневно массировать пальцы кремом для рук с капелькой масла бергамота. Для достижения положительного эффекта достаточно провести хотя бы 10 процедур.
В кулинарных целях
Дольки сушеного бергамота ароматизируют и витаминизируют любой напиток и блюдо.
Чай
Для ароматизации чая в герметичную емкость засыпают 5 столовых ложек листьев черного чая и добавляют несколько капель аромамасла бергамота. Для приготовления такого напитка можно добавить сушеные цветки бергамота.
Вино
Чтобы облагородить вино в него тоже можно капнуть немного ароматного масла и дать настояться сутки.
Зелень
Освежить и ароматизировать салатную зелень поможет такой рецепт: в литре воды растворить 1 чайную ложку соли и 5 капель масла бергамота.
Варенье
Чтобы добавить варенью цитрусовый аромат на литровую банку остывшего десерта понадобиться 15 капель средства.
Мармелад
Чтобы приготовить мармелад с ароматом бергамота нужно срезать кожуру с 6 плодов княжеской груши. Плоды мелко порезать и залить на 3 дня водой. Жидкость за это время нужно менять дважды. По истечении положенного срока залить бергамот новой водой и немного прокипятить. Затем воду слить, корочки засыпать сахаром (1,2 килограмма) и небольшим количеством жидкости и варить пока сироп не загустеет. В готовый продукт добавить сок 1 лимона, размешать и остудить.
Противопоказания и побочные эффекты
Необходимо знать, что масло диковинного фрукта очень активное и имеет ряд противопоказаний:
- Фурокумарины, содержащиеся в нем, способны вызвать сильную пигментацию кожи, и даже ожоги. Поэтому не следует пользоваться неразведенным аромамаслом. Нужно избегать попадания масла на слизистые. Не рекомендуется его применение людям с повышенной чувствительностью кожи.
- Нельзя вдыхать аромат масла аллергикам.
- Детям до 12 лет лучше воздержаться от ингаляций или других процедур с бергамотом.
- Семена бергамота несъедобные и очень горькие. Опасно, если они попадут к детям.
- Беременным следует пользоваться препаратами из бергамота с осторожностью. Их передозировка может спровоцировать выкидыш.
Чтобы лечебный эффект от применения бергамота оказал пользу, следует сначала обратиться за советом к специалисту и точно соблюдать дозировку препаратов.
Заготовка и хранение
В народной медицине и кулинарии используют кожуру и целые плоды бергамота, его цветы, листья и молодые веточки. Из них методом прессования добывают ценное эфирное масло. Выход его из килограмма плодов максимально составляет 9 миллилитров. Поэтому полученный продукт ценится высоко.
Хранят масло бергамота в плотно закрытой бутылочке из темного стекла. Плоды бергамота хранят в герметичной не пластиковой емкости в сухом, прохладном, темном месте. Идеально на нижней полке холодильника.
