Женская жизнь
Главная » Свойства продуктов питания » Как правильно употреблять отруби для похудения

Как правильно употреблять отруби для похудения

Ожирение стало одним из самых распространенных недугов современного человека. Одна из причин — в том, что в его рационе крайне мало пищи с грубыми волокнами, которые улучшают работу желудочно-кишечного тракта и поддерживают нормальный жировой баланс в организме. Поэтому отруби — один из главных поставщиков клетчатки — считается прекрасным средством борьбы с лишним весом.


Содержание:

Виды отрубей

Отруби — это отходы от переработки зерна, клетчатка в чистом виде и очень ценный диетический продукт. Каждый вид отрубей хорош по-своему:

  • Пшеничные и кукурузные снижают риск появления рака толстой кишки, содержат нерастворимую клетчатку, витамины В1, В2, В6, РР, Е, каротин, селен, калий магний, медь, цинк, хром.
  • Овсяные и ячменные содержат много растворимой клетчатки, достаточно принимать 60 грамм продукта, чтобы значительно снизить холестерин, этому способствует уникальное соединение под названием бета-глюкан. Полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях и гипертонии.
  • Рисовые близки по полезным свойствам к овсяным и хорошо снижают холестерин, но их требуется вдвое меньше, они содержат много железа, фосфора, калия, магния, тиамина, ниацина, витаминов группы В.


  • Ржаные за счет нерастворимой клетчатки хорошо чистят кишечник от шлаков и, кроме ожирения, предупреждают малокровие, диабет, атеросклероз и онкологические болезни. Содержат грубую клетчатку, витамины В1, В2, В3, В4, В5, калий, медь, селен.
к оглавлению ^

Полезные свойства

Несмотря на то, что любые отруби очень богаты клетчаткой, многие диетологи советуют использовать в своем рационе как можно больше видов в связи их несколько разным составом по другим параметрам, смешивая или употребляя по отдельности.

Этот продукт не переваривается в желудке и кишечнике, но обладает большой пользой для организма по следующим причинам.

  • Отруби участвуют в создании правильной микрофлоры кишечника, усиливают его перистальтику, стимулируют выделение пищеварительных ферментов и желчи.
  • Как способ похудения, отруби начинают работать уже в желудке: разбухая там, они раздражают нервные окончания и создают ощущение сытости, о котором поступают сигналу в мозг, и чувство голода пропадает.
  • Помогают снизить калорийность пищи не только за счет того, что частично замещают объем съедаемой пищи, но и за счет того, что не дают всасываться в кровь всем полезным веществам, с которыми вместе оказываются в толстом кишечнике.
  • Они чистят кишечник от отходов распада пищи и механически, и действуют как адсорбирующее средство.
  • Снижает уровень сахара в крови.
к оглавлению ^

Рецепты применения

Все отруби разбухают в желудочно-кишечном тракте и требуют употребления большого количества жидкости: если забывать об этом правиле, то вместо похудения можно столкнуться с запором. В день желательно пить не менее 2-2,5 литров воды.

Они удобны тем, что их можно добавлять в блюда, содержащие жидкость (супы, салаты, каши), и смешивать с любой нехолодной жидкостью: водой, молоком, кефиром, йогуртом.


к оглавлению ^

Для уменьшения чувства голода

Чтобы не съесть слишком много, за 20 или 30 минут до еды можно приготовить средство по простому рецепту.

  1. Столовую ложку отрубей размешать в любой жидкости и подождать набухания.
  2. Минут за 15 до приема пищи съесть получившуюся массу.
к оглавлению ^

Отвар для похудения

Чтобы быстрее сбросить вес, можно периодически, по 2-3 дня с таким же перерывом, принимать специальный отвар. Использовать можно любые отруби.

  1. Стакан отрубей растворить в литре воды, поставить на маленький огонь.
  2. Кипятить 15 минут.
  3. Процедить и принимать по половине стакана перед едой.
к оглавлению ^

Творог с отрубями и фруктами

На завтрак, полдник или ужин можно приготовить вкусное и легкое блюдо, которое полезно при похудении.

  1. 1-2 столовые ложки отрубей залить таким же количеством горячей воды, дать набухнуть.
  2. Смешать с 100-150 граммами нежирного творога.
  3. Добавить по вкусу распаренные сухофрукты, ягоды или свежие фрукты.
Полезные свойства, калорийность и способы приготовления перловой крупы http://woman-l.ru/perlovaya-krupa/
к оглавлению ^

Кефир с отрубями

loading…



Кроме того, что кефир дает отрубям хорошо разбухнуть, сочетать его с отрубями полезно еще и потому, что он содержит пребиотики, которые помогают налаживать работу желудочно-кишечного тракта. Употреблять это блюдо можно и в разгрузочный день как самостоятельное блюдо, и на ночь для того, чтобы похудеть, и при появлении чувства голода.

  1. Оставить стакан кефира при комнатной температуре, чтобы он не был холодным, или слегка подогреть.
  2. Размешать в нем 1 столовую ложку отрубей и дать разбухнуть.
  3. Принимать за 15 минут до еды или как перекус.
к оглавлению ^

Противопоказания

Этот ценный продукт может вызвать обострение некоторых болезней. Особенно важно посоветоваться с врачом, если были или есть следующие заболевания или нарушения:

  • гастрит;
  • энтерит;
  • колит;
  • язва желудка или кишечника;
  • метеоризм;
  • гиповитаминоз.

В некоторых случаях врач может разрешить прием отрубей в небольших количествах. Здоровым же людям польза отрубей при похудении обеспечена. Главное, знать, как правильно их принимать, не злоупотребляя этим полезным и доступным продуктом и понимая механизм его действия на организм.

к оглавлению ^

Вред

Отруби уменьшают всасывание лекарственных препаратов.

Нельзя постоянно употреблять отруби для похудения, так как они препятствуют усвоению многих полезных минералов, что в итоге приводит к ослаблению иммунитета.
Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение!
Поделись с другими
Система Orphus

loading...

Подпишитесь на обновления по email :

Добавить комментарий