Женская жизнь
Главная » Болезни и их лечение » Что можно есть после пищевого или другого вида отравления

Что можно есть после пищевого или другого вида отравления

Отравление – расстройство жизнедеятельности организма, которое возникает вследствие попадания в него токсина или яда. Причинами интоксикации чаще всего являются испорченные продукты или несоблюдение правил гигиены. Реже отравление происходит медикаментозными препаратами, угарным газом, щелочами или кислотами. При интоксикации важно не только своевременное медикаментозное лечение, но и соблюдение правильного режима питания, а для этого нужно знать, что нужно и можно есть при отравлении.

Содержание:

Виды и симптомы

к оглавлению ^

Пищевые отравления

Острые пищевые отравления возникают по причине употребления продуктов, зараженных различными микробами и токсинами (продуктами жизнедеятельности этих микробов). Такие отравления называются микробные или токсикоинфекции. Их возбудителями чаще всего становятся стафилококки, протеи, цитробактеры, клостридии, клебсиеллы, энтерококки и другие штаммы кишечной палочки.

Инфекция в большинстве случаев попадает в продукты во время приготовления или при их неправильном хранении. Первые симптомы при пищевом отравлении возникают уже спустя 2-3 часа после еды. Резко ухудшается самочувствие, возникает тошнота, частая рвота, диарея (иногда с примесью крови или слизи), сильные боли в животе. При усилении признаков интоксикации у больного снижается артериальное давление, ослабевает или учащается пульс. Пострадавший становится бледным, его мучает жажда, часто наблюдается повышение температуры тела.


Самым опасным видом пищевого отравления является ботулизм – острая инфекционная болезнь, при которой токсины анаэробной бактерии поражают ЦНС. Первые проявления ботулизма – головокружение, головная боль, вздутие живота, общее ухудшение самочувствия. При этом стул и температура могут быть в норме. Спустя сутки возникают признаки тяжелого поражения головного мозга – косоглазие, раздвоение изображения, паралич мягкого неба, нарушение зрения, затрудненное глотание. Без лечения пострадавший может умереть на протяжении 5 дней.

Читайте более подробно об симптомах отравления грибами, их смертельно ядовитых видах и мерах по детоксикации организма http://woman-l.ru/simptomy-otravleniya-gribami/
к оглавлению ^

Отравление медикаментами

У взрослого человека это может произойти из-за непреднамеренной передозировки или при попытке суицида. Хранение лекарств в доступном месте часто становится причиной случайного отравления детей.

Симптомы этого вида интоксикации различны и зависят от конкретного принятого лекарства. Например, при передозировке снотворных препаратов происходит торможение ЦНС. Человек находится в обморочном состоянии и развивается паралич дыхательного центра.

к оглавлению ^

Отравление алкоголем

Первые признаки интоксикации:

  • Сначала возникает сильное перевозбуждение, краснеет лицо, слышен едкий запах алкоголя изо рта.
  • Затем возникает бред, лицо белеет.
  • Человек впадает в обморочное состояние.
к оглавлению ^

Отравление угарным и светильным газом

Может возникнуть в непроветриваемых помещениях, на производстве и дома при утечке газа и открытых печных заслонках там, где топится печь.

Подобные отравления проявляются тошнотой, головной болью, головокружением, учащением сердцебиения, шумом в ушах. Позже возникает мышечная слабость и рвота. Если человек остался в помещении с отравленным воздухом, то слабость усиливается, появляется одышка, мутнеет сознание. Затем появляются судороги, и наступает смерть.


к оглавлению ^

Отравление ядохимикатами

Результат нарушения инструкции по хранению и применению химических препаратов. В большинстве случаев происходит отравление эфирами различных кислот фосфора, которые попадают в организм с продуктами питания или воздухом.

Симптомы проявляются через 30-60 минут в виде поражения нервной системы, потливости, повышенного слюноотделения, изменения дыхания, судорог ног. Если человек не получил первой помощи, то происходит паралич мускулатуры, остановка сердца и смерть.

к оглавлению ^

Отравление щелочами и кислотами

В случае попадания в ЖКТ концентрированных едких щелочей и кислот появляется обширный ожог желудка, пищевода, глотки и ротовой полости. Характерные симптомы этого вида отравления – боль во рту и за грудной клеткой, многократная рвота с кровью. У пострадавшего может возникнуть болевой шок, отек гортани и асфиксия.

к оглавлению ^

Первая помощь

При возникновении симптомов пищевого отравления или кислотной интоксикации необходимо срочно промыть желудок (выпить несколько литров воды, а затем вызвать рвоту) и принять адсорбент (активированный уголь, Фосфалюгель и др.). В случае если больной находится в полуобморочном состоянии, то вызывать рвоту строго запрещается.
loading…



При отравлении щелочами рекомендуется промывать желудок кислотным раствором (в стакане кипяченой воды растворить 1 грамм лимонной кислоты). После процедуры сначала дать пострадавшему холодные сливки или молоко небольшими порциями, а затем глотать маленькие кусочки льда. Кроме того, рекомендуется на грудь и в подложечную область пострадавшему положить лед, завернутый в ткань.

При алкогольном отравлении больного сначала надо привести в чувство (дать понюхать нашатырный спирт), затем промыть желудок водой и обложить тело грелками.

Если человек пострадал от ядохимикатов, то, кроме промывания с адсорбирующим веществом, человеку надо дать солевые слабительные.

В случае отравления газом пострадавшего нужно переместить на свежий воздух и сделать ему искусственное дыхание, при его остановке.

к оглавлению ^

Лечение

При отравлении едой, если состояние больного стабильное, не осложнено судорогами, затруднением дыхания и болями в мышцах, лечение заключается в приеме адсорбентов (Смекта, активированный уголь и др.) и соблюдение диеты.

Начинать есть можно после улучшения состояния. При отравлении организм теряет большое количество жидкости, при этом нарушается водно-солевой баланс и сгущается кровь. В связи с этим надо пить как можно больше жидкости – отвар шиповника, воду с добавлением нескольких капель лимонного сока, кисель, зеленый чай и разбавленный водой сок.

В случае развития осложнений или если состояние пострадавшего не улучшается в течение 2-3 дней, необходимо срочно обратиться к врачу. Также без промедлений обращаться за врачебной помощью необходимо при ботулизме, отравлении ядохимикатами и щелочами.

loading…



к оглавлению ^

Диета

к оглавлению ^

Что можно

После того как организм начнет потихоньку восстанавливаться, можно начинать принимать пищу по строгой диете. На некоторое время надо отказаться от продуктов, которые способствуют усилению секреции желудочного сока и способны спровоцировать раздражение печени.

Начать есть после отравления лучше всего со сладкого чая с сухариками. Через несколько дней в рацион можно вводить легкий куриный бульон и картофельное пюре, приготовленное на воде без добавления масла. Также в рацион рекомендуется включать каши на воде, из фруктов разрешены бананы. Постепенно вводить в рацион котлеты или фрикадельки, приготовленные на пару, вареную куриную грудку.

После отравления организм еще ослаблен, поэтому не нужно перегружать желудок большим количеством пищи, для одного приема будет достаточно пары ложек еды, но есть следует не менее 6 раз в день. Все блюда необходимо готовить на пару и подавать в теплом виде.

Не нужно забывать и о том, что после отравления организм нуждается в дополнительном количестве витаминов микроэлементов. Поэтому по рекомендациям врача нужно пропить медицинские препараты, которые содержат витамины групп А, В, С, минералы.

к оглавлению ^

Что нельзя

При отравлении из ежедневного рациона нужно исключить:

  • Свежий хлеб, хлебобулочные изделия, макароны.
  • Супы с мясом и жирные бульоны.
  • Жирные сорта мяса и рыбы.
  • Колбасы и другие копчености.
  • Продукты, которые содержат консерванты.
  • Перловую, пшеничную и ячневую крупы.
  • Сырые овощи и фрукты.
  • Мед и другие сладости.
  • Все острые и соленые блюда, а также соусы, кетчуп и майонез.
  • Жирное молоко и сливочное масло.
  • Яйца.
  • Газированные и алкогольные напитки.

Если во время отравления строго соблюдать диету и пить достаточное количество жидкости, то уже через несколько дней (в зависимости от тяжести отравления) можно будет вернуться к щадящему режиму питания. Однако надо помнить, что переход от диеты к обычной пище должен быть осторожным и постепенным, чтобы еще больше не навредить организму.

к оглавлению ^

Беременным

Отравление во время беременности – опасное состояние, которое может привести к выкидышу. Отравиться можно практически любым веществом – косметикой, бытовой химией, едой или простой водой. Чаще всего интоксикация появляется из-за употребления продуктов испорченных или содержащих большое количество нитратов, например, арбузы или ранние овощи из парников.

При отравлении женщине нужно сразу обратиться за врачебной помощью, только в медицинском учреждении смогут правильно определить причину отравления и прописать правильное лечение. Доктора проведут разрешенные при беременности процедуры, направленные на купирование процесса интоксикации.

Кроме проведенных процедур, беременной женщине будет рекомендована специальная диета, которую нужно соблюдать до улучшения состояния. В первые 2 дня нужно отдать предпочтение овощным протертым супам, домашним сухарикам и нежирному бульону. На 3-4 день можно постепенно вводить в питание блюда из вареных или тушеных овощей, крепкий сладкий чай и каши на воде без масла. Оказаться надо от мяса, рыбы, сырых овощей и фруктов.

к оглавлению ^

Можно ли кормить грудью

На принятие этого решения оказывает влияние тяжесть болезни и состояние женщины. При тяжелой или средней степени тяжести пострадавшую нужно срочно госпитализировать в инфекционное отделение. В этом случае вскармливание грудью становится невозможным. Единственное, что рекомендуют врачи, так это сцеживаться, чтобы не пропало молоко.

Если же отравление легкое, то женщине можно лечиться дома и продолжать кормить ребенка. При легком отравлении поражается в основном пищеварительная система, а проникновение в грудное молоко бактерий и токсинов маловероятно. Большую опасность в этом случае представляют руки и другие части тела, на которые могут попасть микробы, спровоцировавшие отравление. Поэтому маме обязательно нужно соблюдать все правила гигиены.

Кормящей маме после отравления нужно придерживаться рекомендованной строгой диеты, как и беременным.

к оглавлению ^

Ребенку

Отравление в детском возрасте – достаточно распространенное явление и его первыми признаками часто становятся рвота, боли в животе, повышение температуры тела и т. д. В этот период ребенку кроме прописанного врачом курса лечения необходимо и правильное питание, направленное на восстановление и поддержание организма.

Диета при отравлении в первую очередь включает в себя обильное питье, особенно если у ребенка наблюдается постоянная рвота и диарея. Для поддержания водного баланса малыша можно поить травяным (отваром шиповника) или черным чаем, а также минеральной водой без газа или компотом из сухофруктов. Жидкость следует давать маленькими глотками каждые 5-10 минут.

Кормить ребенка нельзя до тех пор, пока не прекратится рвота. Когда состояние больного начнет улучшаться, то можно постепенно в рацион вводить жидкую овсяную или рисовую кашу, а также домашние сухари.

Во время диеты при отравлении детей запрещается кормить продуктами, которые обладают слабительным действием и усиливают бродильные процессы: цельное молоко, выпечка, копчености, черный хлеб и др.

Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение!
Поделись с другими
Система Orphus

loading...

Подпишитесь на обновления по email :

Добавить комментарий