Растение амарант известно человечеству много столетий. Его родиной считается Южная Америка. Сортов этого растения много — он может быть невысоким или достигать двух метров. Ценится растение за масло, которое добывают из семян. Его состав уникален и богат на полезные элементы. Статья расскажет вам о свойствах амарантового масла, методах приготовления, применения и противопоказаниях.
Химический состав
В амарантовом масле много белка и сбалансированный комплекс веществ:
- пуриновые основания;
- гистамин;
- сквален;
- гируват;
- фосфолипиды;
- тиазол.
Присутствуют витамины (E, D, A, C, PP, B1, B2, B4, B5, B6, B9) и важнейшие минералы, среди них: фосфор, калий, кальций, натрий, магний, а также железо, медь, селен, цинк и марганец.
Также есть аминокислоты:
- валин;
- лейцин;
- гистидин;
- изолейцин;
- лизин;
- метионин;
- треонин и другие.
По количеству незаменимых аминокислот химический состав амарантового масла похож на белок женского молока.
Полезные свойства
Благодаря своему уникальному составу продукт обладает следующими особенностями:
- Насыщает клетки кислородом.
- Стимулирует естественную выработку коллагена и является профилактикой старения.
- Подавляет процесс размножения патогенных микроорганизмов и повышает устойчивость организма к различным вирусам, грибкам, бактериям, радиоактивному излучению.
- Быстро восстанавливает кожные покровы и слизистые оболочки.
- Улучшает работу сердечно-сосудистой системы, избавляет от тромбов и снижает вероятность их возникновения. Стенки сосудов получают дополнительную эластичность, вероятность возникновения атеросклеротических бляшек снижается, сосуды укрепляются, кровообращение налаживается, в итоге нормализуется давление.
- Улучшает процесс усвоения фосфора, кальция.
- Оказывает иммуностимулирующее действие.
- Защищает печень от токсинов благодаря наличию аминокислот с ярко выраженным гепатопротекторным действием.
- Препятствует мышечной дистрофии.
- Обеспечивает укрепление памяти.
- Способствует выработке серотонина — гормона счастья.
Лечебные свойства, применение и противопоказания боярышника https://woman-l.ru/lechebnye-svojstva-boyaryshnika/
Показания
Регулярно принимая амарантовое масло, человек способен избавиться от перспективы возникновения и победить следующие заболевания:
- гипертония, стенокардия, тахикардия;
- варикоз, анемия;
- атеросклероз;
- инсульт, инфаркт;
- сахарный диабет;
- насморк, ринит, гайморит, отит;
- артрит, рахит, остеопороз, остеохондроз, артроз;
- злокачественные опухоли;
- эндокринные заболевания;
- катаракта, конъюнктивит;
- экзема, язвы;
- бессонница, мигрень;
- старческое слабоумие;
- мышечная дистрофия;
- ожирение, так как масло создает эффект быстрого насыщения и уменьшает риск переедания.
Как приготовить
В промышленных масштабах масло делают путем холодного отжима. Для домашнего приготовления потребуется 200 грамм семян крупных сортов и 0,5 литра оливкового масла.
Семена высушить в дегидраторе или прогреть на сухой сковородке. Затем растолочь их в ступке. Высыпать в стеклянную емкость, залить теплым маслом (+27-29 градусов), перемешать и закрыть крышкой. Хранить месяц в темном месте, периодически помешивая. Затем процедить через марлю и применять.
Применение
Благодаря богатейшему составу масло применяют, чтобы улучшить состояние здоровья, кожи, волос, в качестве профилактического средства от разных заболеваний.
В лечебных целях
Для профилактики возникновения заболеваний, указанных выше, следует 2 раза в день принимать внутрь по 1 чайной ложке масла (5-7 миллилитров) вместе с пищей.
Если неприятно пить натуральное масло, то можно употреблять его в форме капсул. Это актуально для людей, у которых сильно развит рвотный рефлекс, существуют проблемы с работой желудочно-кишечного тракта и наблюдается изжога.
При насморке
Закапывать по 2 капли дважды в день на протяжении 15 дней. Через 20 минут после закапывания начинается обильное выделение слизи из носа. При хронических заболеваниях лечение продолжать до полугода.
При заболеваниях полости рта
Проводить полоскания полости рта амарантовым маслом, но после процедуры средство не выплевывать, а проглотить.
При отите
Капнуть в больное ухо по 2 капли теплого масла либо вставить в ухо тампон, пропитанный маслом. Повторять процедуру дважды в сутки на протяжении 7 дней.
При воспалении лимфоузлов
Ежедневный профилактический прием средства внутрь следует совмещать со втиранием или компрессами амарантового масла на зонах воспаления лимфоузлов.
При дерматологических проблемах
Утром и вечером на 15 минут наносить масло или делать масляные повязки на пораженные участки. Оставшееся масло вытереть салфеткой.
От псориаза
Курс лечения этого сложного заболевания занимает более полугода.
- 1 неделя. Принимать масло амаранта по 3-5 миллилитров 2 раза в день за полчаса до еды (не запивая). Смазывать очаг поражения и кожу вокруг него маслом от 2 до 5 раз в день.
- Следующие 12 недель. Принимать масло по 15 миллилитров 2-3 раза в день за полчаса до еды. Кожу смазывать аналогично первой неделе.
- Следующие 12 недель. Закапывать масло в каждую ноздрю 2 раза в день. Кожу продолжать смазывать аналогично.
При проблемах гинекологии
Тампон, обильно смоченный в масле амаранта, вводить во влагалище дважды в день на протяжении двух недель. Рекомендовано совмещать процедуры с приемом масла по 10 миллилитров за полчаса до еды 2 раза в день.
При онкологии
В составе комплексной терапии после разрешения лечащего врача принимать по 30 миллилитров амарантового масла 2-3 раза в день перед едой. На полный курс лечения в зависимости от состояния больного может уйти от 1 до 7 литров масла.
Также маслом амаранта смазывают кожу в зоне опухоли перед процедурами радиотерапии. Благодаря этому риск получения радиационного ожога значительно снижается.
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта
Принимать масло по 5-7 миллилитров 2 раза в день за 30 минут до еды. За один курс лечения нужно принять 200 миллилитров масла. Во избежание рецидивов желательно повторять курс ежеквартально.
При заболеваниях суставов
Втирать теплое масло в больные суставы.
Для снижения уровня холестерина
Утром и вечером принимать масло амаранта по 2 чайных ложки во время еды.
Для похудения
Этот способ применения масла предусматривает полный отказ от мяса и жирной пищи в течение 3 недель, то есть на время курса лечения. При соблюдении этого условия следует принимать по 15 миллилитров масла трижды день за 2 часа до еды.
В косметологии
Амарантовое масло увлажняет, создает антибактериальный барьер. Сквален обогащает клетки кислородом, защищает от влияния радикалов, замедляет старение, омолаживает. Выжимка из семян амаранта нормализует работу сальных желез, поэтому полезна для проблемной кожи, избавляет от прыщей, угрей.
Маски для лица
Рецепт 1.
Чтобы улучшить цвет лица нужно смешать:
- 1,5 чайных ложки голубой глины;
- 10 миллилитров воды;
- 20-25 миллилитров масла амаранта.
Глину соединить с теплой водой до получения кашицы. Влить масло, перемешать. Наносите на очищенную кожу. Смыть через четверть часа. Делать маску каждые 3 дня.
Рецепт 2.
Для увлажнения кожи и профилактики старения необходимо ежедневно наносить на лицо небольшую дозу масла амаранта. Через четверть часа следует промокнуть лицо салфеткой, но не смывать.
Рецепт 3.
Маска делает кожу бархатной, увлажненной.
Смешать:
- 45 миллилитров масла амаранта;
- 1,5 столовых ложки меда;
- 1 яичный желток.
Через 15 минут с момента нанесения на кожу состав нужно смыть без мыла.
Рецепт 4.
Маска хорошо питает кожу. Смешать:
- 2 столовых ложки творога;
- 7-10 миллилитров масла амаранта.
Нанести состав на лицо и через 10 минут смыть. Повторять через день на протяжении недели.
Рецепт 5.
Маска отбеливает, сужает поры, избавляет от пигментных пятен, веснушек.
Смешать:
- 15 миллилитров масла амаранта;
- 30 миллилитров сока апельсина;
- 7-10 миллилитров сока лимона.
Ватным тампоном нанести смесь на кожу. Из-за наличия в составе фруктовых кислот может появиться легкое пощипывание. Через 15 минут смыть. Маску можно делать ежедневно.
Маски для рук
- 45 миллилитров масла амаранта;
- 20-25 миллилитров сока лимона.
Масло подогреть до температуры 36 градусов и добавить к нему сок лимона. Держать пальцы в ванночке треть часа. Лучше делать такую маску перед сном, а на ночь на руки надеть перчатки.
Увлажняющая маска для волос
На каждые 15 сантиметров длины волос нанести столовую ложку масла. Подержать полчаса и более. При нанесении на кожу головы оставить на треть часа.
Маска от перхоти
Смешать:
- 4 столовых ложки жидкого меда;
- 30 миллилитров теплого масла амаранта.
Состав нанести на кожу головы, надеть целлофановую шапочку и накрыть голову полотенцем. Через 30 минут вымыть волосы мягким шампунем.
Для губ
На обветренные и потрескавшиеся губы по несколько раз в день наносить масло амаранта.
Для массажа
Массаж с амарантовым маслом повысит упругость дермы на бедрах, животе, груди, избавит от растяжек и целлюлита за несколько недель. Подобный массаж необходимо проводить дважды в неделю.
Для защиты от солнца
Летом, когда солнечная активность высока, следует принимать внутрь по 15 миллилитров масла дважды в сутки. После приема солнечных ванн желательно смазывать кожу амарантовым маслом.
В кулинарии
Амарантовое масло легко заменит любое растительное. У него приятный вкус, отдаленно напоминающий ореховый. Им заправляют салаты, на нем жарят и добавляют в выпечку. Но лучше не поддавать амарантовое масло термообработке, иначе оно потеряет часть своих целебных свойств.
Калорийность масла — 712 ккал на 100 грамм.
Противопоказания
Это масло не следует использовать в лекарственных целях людям с:
- индивидуальной непереносимостью;
- хроническим панкреатитом;
- высоким уровнем холестерина;
- частыми расстройствами желудочно-кишечного тракта;
- желчнокаменной болезнью.
Ошибочно за побочные эффекты приема амарантового масла принимают ощущения, возникающие на первых этапах употребления. К ним относятся тошнота, расстройство стула, головокружение, изжога. Но так проявляется действие сквалена, который активно насыщает клетки организма кислородом. Подобные неприятные ощущения через несколько дней проходят.
